Beginn des Winters: Alle Dinge speichern ihre Ressourcen, warten auf die Rückkehr des Frühlings.

I. Der Bote des Winters: Vorspiel von Kälte und Verborgenheit

Der Beginn des Winters ist die erste Nachrichtenkarte, die von der kalten Luft gesandt wird. Der Wind im Norden hat die Trockenheit des Herbstes fortgenommen und ist scharf und rau geworden, streift über das Gesicht und vermittelt ein deutliches Empfinden. Die Blätter sind fast alle gefallen, und die kahlen Äste recken sich zum Himmel, zeichnen einfache, doch zähe Linien nach. Im Süden herrscht zwar noch gelegentlich die „kleine Frühling“-Atmosphäre des Oktober, aber die Kühle am Morgen und Abend dringt bereits bis ins Knochenmark und erinnert die Menschen an den Wechsel der Jahreszeiten.

Die Alten teilten die Wintersonnenwende in drei Phasen ein: „Erstens beginnt das Wasser zu gefrieren; zweitens beginnt der Boden zu gefrieren; drittens geht der Fasan ins tiefe Wasser und verwandelt sich in eine Seerose.“ Zu dieser Zeit beginnt die Wasseroberfläche, sich mit dünnem Eis zu bedecken, und auch der Boden friert aufgrund der Kälte ein. Doch der bunte Wildhahn (Fasan) verschwand. Die Alten stellten sich romantisch vor, er habe sich in die große Seeanemone an der Küste verwandelt, die ähnliche Farben und Muster aufweist. Diese fantasievolle Beobachtung natürlicher Phänomene offenbart das Kernwesen der Wintersonnenwende – die Speicherung. Die Yang-Energie zieht sich zurück, die Yin-Energie erreicht ihren Höhepunkt, und die Aktivitäten aller Dinge neigen sich dem Ende zu, um Energie für das kraftvolle Wachstum im kommenden Frühjahr zu sammeln.

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II. Die Menschliche Welt: Das Fest des Breischlürfens und die tröstliche Wärme

Wenn die „Verborgenheit“ in der Natur still ist, dann ist die „Verborgenheit“ in der menschlichen Gesellschaft erfüllt von der Wärme und dem Geschmack des Alltags. In der Volkskultur gibt es eine langjährige Sitte, nach der man während des Wintereinbruchs essen sollte, um den Körper zu stärken, da es in dieser Zeit notwendig ist, den Körper zu pflegen, um der Kälte standzuhalten. Nach der harten Arbeit des Frühjahrs-Wachstums, des Sommer-Ausdehnens und der Herbst-Ernte muss der Körper wieder aufgefüllt werden, um der Kälte zu widerstehen.

Im Norden lässt sich die rituelle Bedeutung der Wintersonnenwende nicht von einem Teller dampfend heißer Teigtaschen trennen. Die Wintersonnenwende markiert den Wendepunkt der Jahreszeiten und den Übergang vom Herbst zum Winter, und Teigtaschen sind zu einem Symbol dieses Übergangs geworden. Die ganze Familie versammelt sich, knetet den Teig, rollt die Hüllen aus und bereitet die Füllungen vor. Inmitten von Lachen und Freude werden das warme Gefühl der Wiederzusammenkunft und der Segen für den kalten Winter allesamt in die halbmondförmigen Gebäcke eingewickelt. Wenn man hineinbeißt, fließt die Brühe heraus, breitet sich vom Magen bis ins Herz aus – und das ist vollkommen passend.

Im Süden bevorzugen die Menschen ein üppiges Lamm-Eintopf, Ingwer-Ente oder medizinische Suppe. Mit der Zugabe von nährstoffreichen Kräutern wie Angelica, Goji-Beeren und Astragalus köcheln sie die Zutaten bei schwacher Hitze, sodass sich das Wesentliche der Zutaten vollständig mit den wärmenden Eigenschaften der Kräuter verbinden kann. Nach einem Schluck breitet sich sofort ein wärmender Strom in Armen und Beinen sowie im ganzen Körper aus. Dies ist die einfachste, aber tiefgründigste Weisheit, um warm zu bleiben, und eine Lebensphilosophie.

Darüber hinaus wird in Städten wie Shaoxing am Tag der Wintersonnenwende Gelber Reiswein gebraut, was als „Winterbrauen“ bezeichnet wird. Im Winter ist das Wasser klar und die Temperaturen niedrig, was die Vermehrung von Bakterien effektiv hemmt und einen reibungslosen Gärprozess sicherstellt. Zudem entwickelt der Wein während der langen kaltfermentativen Phase ein reichhaltiges und weiches Aroma. Dieser bernsteinfarbene Nektar, der im kommenden Jahr geöffnet wird, ist ein Geschenk der Zeit für diejenigen, die Geduld haben.

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III. Körper und Geist pflegen: Die Weisheit des inneren Wachstums

Die Weisheit der Wintersonnenwende liegt nicht nur in der „Auffüllung“, sondern auch in der „Pflege“. Laut dem "Huangdi Neijing" (Gelbes Kaiser-Inneres Kanon): "Während der drei Wintermonate, dies wird als 'Winterschlaf' bezeichnet... Geht früh zu Bett und steht spät auf, wartet auf das Sonnenlicht." Das tägliche Leben und die Ruhephasen sollten dem natürlichen Rhythmus folgen. Früh zu Bett zu gehen, pflegt die Yang-Energie, und spät aufzustehen bewahrt die Yin-Substanz. Übermäßiges Schwitzen während körperlicher Betätigung ist nicht ratsam, da dies dazu führen kann, dass die Yang-Energie entweicht. Sanfte Bewegungsformen wie Tai Chi, Spazierengehen und Yoga sind hervorragende Wahlmöglichkeiten.

Auf spiritueller Ebene ist die 'Ruhephase' im Winter auch eine Form der inneren Erkundung und spirituellen Praxis. Der laute Sommer ist vorüber, und das kalte Wetter führt dazu, dass Menschen eher dazu neigen, drinnen zu bleiben. Genau dies ist ein guter Zeitpunkt zum Lesen, Meditieren und Nachdenken. Lassen Sie die unruhigen Gedanken zur Ruhe kommen, so wie die Erde alle Dinge aufnimmt. In der Stille nähren Sie den Geist und sammeln innere Kraft. Auch wenn draußen am Fenster kahle Bäume stehen mögen, kann das Herz eine Szene voll blühender Frühlingsblumen erschaffen.

Die Wintersonnenwende ist kein Endpunkt des Niedergangs, sondern ein friedlicher Neubeginn. Sie lehrt uns, die Stille anzunehmen und zu lernen, Vorrat zu sammeln. Sie ermöglicht es uns, die Wärme im kalten Wind besser zu verstehen und in der Stille die Stimme in uns selbst klarer zu hören. Verbringen wir diesen Winter ruhig am Kamin, in Büchern und bei einer Schüssel heißer Suppe, mit Hoffnung, und warten auf den nächsten Frühling.

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